Em poucos dias estaremos no fim de 2009, no fim dos anos com zero e entrando na reta final da primeira década do século 21. Sempre quando chegamos nesta época ocorre-nos uma transformação quase que milagrosa; o cansaço acumulado desaparece, as mágoas e lembranças de acontecimentos ruins são esquecidas como num passe de mágica, ficando somente a excitação, ansiedade e as expectativas pelo ano que virá.
E na hora da festa, o que beber? Quem sabe um champagne, blanc des blancs ou blanc des noir? Um espumante champenoise ou charmat talvez? Um frisante? E porque não um vinho tranquilo? As opções são diversas, vai do gosto e do momento de cada um. Porém, tradicionalmente a grande procura é pela categoria dos espumantes(champagne, prosecco, etc), pelo fato de saus borbulhas vibrantes nos transmitirem alegria e energia, se muitissimo bem as festas e no réveillon não seria diferente, parece que foi feito sob medida.
Na verdade, o tipo de vinho não importa muito, o importante é que ele harmozize com a festa, com as pessoas, sendo um conviva que passará sua essência, dando prazer, proporcionando bons momentos e compartilhando alegrias na hora da virada, pois no soar da meia-noite seremos novas pessoas, com novas forças, novas expectativas, mais objetivos e anseios, prontos para um ano intenso e cheio de acontecimentos em nossas vidas.
Assim, nós de A Essência do Vinho desejamos a todos um excelente ano novo, que possamos superar as dificuldades, conquistar metas, realizar sonhos, beber bons vinhos, amar ser feliz e viver a vida ao máximo, pois a estrada é longa e o tempo voa.
Paz, saúde, sorte e feliz 2010!
Salut!!!
A Essência do Vinho
